Au menu

Je rencontre le traiteur mercredi prochain. Elle me proposait des galettes pour le soir et paëlla le midi. Elle peut fournir la vaisselle.

Pour le menu, je vous dirais ce qu'elle propose bientôt. Elle peut aussi préparer les desserts.

Il faut penser à la boisson. Je propose de fournir de l'eau et de vendre des bouteilles de vin et de la bière.

On peut aussi préparer un apéro maison (au curaço par exemple)

Voici les repas qu'elle propose :



Moi j'aime bien le rougail saucisse et le couscous...

Pas mal.

Peut-être vaut-il mieux éviter le porc dans un rassemblement que l'on souhaite ouvert à tous.

Il resterait donc, couscous, bourguignon ou poulet basquaise.

Il y aussi les galettes mais c'est un peu cher je trouve.

Même si c’est du porc: une bonne rougaille saucisse c'est bon

Oui, oui, oui, un p'tit rougail saucisse, ça c'est bon !!!!!

j'ai rencontré Virginie ce matin pour le reps. Elle propose :

Samedi soir (service de 20h à 23h) :

- Galettes à 6.5€ : 1 galette saucisse, fromage, oignons + 2 crêpes (4€ pour les 4/12 ans, gratuit pour les moins de 4 ans)
- Galettes à 10€ : 1 galette saucisse, 1 galette complète et crêpes à volonté
Crêpes chèvre miel pour les végétariens et sans porc

Dimanche midi (service de 12h30 à 15h00) :

Couscous (5.5€) + feuilleté aux pommes (1€)

MERCI DE VALIDER RAPIDEMENT POUR L'INVITATION

Il faut voir :
- Location de vaisselle : 0.5€ par personne pour le dimanche midi. Je pense que je peux trouver moins cher.
- Voir avec le centre des Astérides si on a les cuisines à disposition (Nb de frigos, combien de feux, vaisselle à disposition, possibilité de mettre des bilics à gaz en intérieur...)
- Mettre l'option "sans porc - végétarien" dans l'invitation

Ca me parait très bien.

Oui mais plutôt la formule 6.5€ ou 10€ pour le samedi soir. Je me dis qu'il vaut mieux partir sur la formule à 6.5€ mais je me demande aussi si 1 galette et 2 crèpes ça ne va pas faire trop léger pour certains?

Symone56 a écrit:

Oui mais plutôt la formule 6.5€ ou 10€ pour le samedi soir.

En fait, j'avais compris qu'on avait les 2 formules, et que chaque participant pouvait choisir celle qui lui convient le mieux.

Symone56 a écrit:

Je me dis qu'il vaut mieux partir sur la formule à 6.5€ mais je me demande aussi si 1 galette et 2 crèpes ça ne va pas faire trop léger pour certains?

Oui, ça peux faire un peu trop léger pour les gourmands.

Est-ce qu'on peux avoir les 2 formules (50% de chaque) ?

moi j'aime bien le rougail

Moi aussi j'aime bien le rougail mais le couscous passe mieux pour les végétariens et les sans-porc.

Il faut que j'envoie les invitations dans la semaine. Pouvez-vous valider le menu svp.

ok je valide

C'est plutôt bien comme menu.

On peut aussi imaginer pour les plus affamés que la deuxième galette est payante ...
Sinon on pourra proposer à la vente le cidre et peut être offrir le jus de pommes ?

Bonne journée

Ok pour moi aussi.

OK aussi pour moi.

ok pour moi

Je valide aussi.
Je pense que le soir on aura suffisamment avec 1 galette et 2 crêpes.

ça dépend pour qui